A la carte menu - Brasserie HÖST

 

FORRET  
Cremet suppe af danske jordskokker med syltede pære & pastinak chips 98 kr.
Soup of jerusalem artischoke with pickled pear & parsnip chips  
   
Rimet torsk med chilimayo & syltede glaskål 118 kr.
Rimmed cod fish with chili mayo & pickled cabbage  
   
HOVEDRET  
Stegt kulmule med ærtepuré & tatarsauce 195 kr.
Fried hake with pea purée & sauce tatar  
   
Svampetærte med løg & linsesalat 158 kr.
Mushroom pie with onions & lentil salad  
   
Krogmodnet kotelet af dansk velfærdsgris med karamelliseret løgpuré, råsyltede rødbeder & sennepssauce 198 kr.
Matured pork chop of Danish pork with onion purée, pickled beets & mustard sauce  
   
Horisonts burger med sprød kylling, miso mayo & kimchi 159 kr.
Burger with crispy chicken, miso mayo & kimchi  
   
Horisont gryde med kartoffelmos 169 kr.
Horisont stew with mash potatoes  
   
DESSERT  
Chokolademousse med appelsin & brændte mandler 98 kr.
Chocolate mousse with orange & almonds  
   
Danske oste med tilbehør 98 kr.
Danish cheese  
   
TILBEHØR  
Dagens kartoffel 68 kr.
Potato of the day  
   
Pommes Frites med urtemayo 49 kr.
Fries with mayo  
   
Sæsonens salat med dressing 49 kr.
Green salad with dressing