Besøg Restaurant Höst
Vores a la carte restaurant Restaurant Höst har åbent
mandag - torsdag fra kl. 18.00 - køkkenet lukker kl. 21.30.
Baren har åbent fra kl. 14.00, eller efter aftale
Book bord på info@horisont-aarhus.dk eller ring til os på tlf. 70208810.
Med rendyrket madglæde og passion for lokale råvarer serverer vi god og inspirerende mad med fokus på smag og bæredygtighed. Køkkenet laver danske retter med præg fra hele verden.
A la carte menu december 2025
FORRETTER / STARTERS
Gravad laks med dilddressing, syltede tranebær og sprødt rugbrød
Dillcured salmon, dilldressing, cranberries, and crispy ryebread
95,-
Jordskokkesuppe med ristede kerner, syltede jordskokker, urter og grøn olie
Jerusalem Artichoke Soup with , Pickled Artichokes, Herbs and green oil
85,-
Røget kylling med endiviesalat, parmesan mayo, parmesan flager og sylt
Smoked Chicken with Endive Salad, Parmesan Mayo, and Pickles 85,-
95,-
HOVEDRETTER / MAINS
Confiteret and med hvide kartofler, honning glaserede rodfrugter, blommekompot og skysauce
Confit Duck with White Potatoes, Root Vegetables, Plum Compote and Jus
185,-
Burger med okse, rødkål, syltede squash, røget mayo, pommes og dip
Beef Burger with Red Cabbage, Pickled Squash, Mayo, Fries and Dip
165,-
Bagt hvid fisk med cremede porrer, hvide kartofler, små gulerødder og citronsmørsauce
Baked White Fish with Creamed Leeks, White Potatoes, Baby Carrots and Lemon Butter Sauce
195,-
Dagens ret
Dish of the day
195,-
VEGETAR / VEGETARIAN
Løgtærte med tomatchutney og salat af vinterkål
Onion Tart with Tomato Chutney and Winter Cabbage Salad
160,-
DESSERTER / DESSERTS
Juletrifli med risalamande og brændte mandler
Christmas Trifle with Rice Pudding and Caramelized Almonds
85,-
Ostetallerken med hjemmelavet tilbehør og knækbrød
Cheese plate - pickled sides - homade thins
110-,
Vi har fokus på danske råvarer
Dansk frugt & grønt
Dansk kød
Danske oste
Dansk kød
Danske oste
Smiley-ordningen
Se vores altid opdaterede smiley her
Mad fra jord til bord
Vi har et tæt samarbejde med vores lokale leverandører, som altid sikrer os friske råvarer. Vi lægger stor vægt på smag og kvalitet. Vores laks leveres fra Færøerne og Fiskerøgeriet Katrinedal leverer vores røgede fisk.
Specialkost
Vi arbejder med en fedtfattig og meget grøn stil. Køkkenet producerer dansk mad med inspiration fra hele verden. Vi har fokus på danske råvarer og bæredygtighed.
Vores kokke har stor viden om allergener og råvarerne - så spørg endelig.
Skriv til os hvis du ønsker at booke bord i restauranten.
Hvad kan vi gøre for dig? Skriv til os